SINCE 1699

MENU

BENVENUTO

Un caloroso benvenuto al sito web della Bierbrasserie Cambrinus.

La Bierbrasserie Cambrinus si trova nel cuore della bellissima città storica e turistica di Bruges, proprio dietro l’angolo del Grote Markt nella Philipstockstraat, al n.19.

La nostra taverna offre una vasta selezione di birre belghe, con un totale di oltre 400 diversi tipi di birra.
Mentre ti godi la tua birra, puoi anche ordinare dalla nostro delizioso menù.

Una grande cura, quindi, è stata posta nel fornire una ricca selezione gourmet da birra.

MENU

Visualizza il menu in questa pagina o scarica il menu tramite il link sottostante.

833px-PDF_file_icon.svg
Loading

Suggesties

Hot dog “Cambrinus”
€ 10.50

Pompoensoep met gerookte heilbot
€ 8.95

Salade van gerookte zalm en heilbot met sinaasappel
€ 17.95

Carpaccio van bresaola met dragonmayonaise
€ 17.95

Wild Paté met uienconfituur
€ 16.95

Sint-Jacbosvruchten met crumble van bloedworst en pompoenpuree
€ 17.95 / € 23.95

 ***

Boerenworst met groentenstoemp  € 17.95

Fazant in roomsaus  € 29.95

Lamsragoût met Bruine Leffe  € 23.50

Stoofpotje van everzwijn €23.50

Gratin van kip & pompoen met kokosroom  € 18.95

***

Chocolade Bréselienne  € 7.95

Appelstrüdel met vanille-ijs  € 8.50

Torentje van speculoos, peer- en vanille-ijs € 8.50

Voorgerechten

Vlaamse Uiensoep met Oud Brugge kaas en Brugse Zot
€ 7.75

Tomatenroomsoep met Balletjes
€ 7.50

Vissoep met Rouille en Lookbroodjes
€ 10.50

Artisanale Kroketjes bereid met Trappistenkaas en Achel
€ 11.95

Huisbereide Zeebrugse Garnaalkroketten met gefrituurde Peterselie
€ 14.95

Carpaccio van Rundsvlees met Balsamico en Parmezaansnippers
€ 16.95

Scampi’s met Lookboter
€ 14.95

Slaatje van Geitenkaas met Peperkoek, Spek en Frambozenbier-Vinaigrette
1 stuk € 11.95
2 stuks € 16.95

Gerookte Eendenborst met Honingvinaigrette
€ 13.75

Gegrilde Gamba’s met Lookboter
€ 14.95

Hoofdgerechten

 Vlaamse Stoofcarbonades bereid met Gulden Draak en Compote van Appel
€ 18.95

Schijfjes Kip met Champignons, Zilveruitjes en Spekreepjes met Oud Bruin
€ 18.50

½ Gebakken Kip met Sla en verse Frietjes
€ 16.95

       Konijn op Vlaamse wijze,  bereid met ons Huisbier “Gambrivinus”
€ 20.95

Vispannetje met Zalm, Tongrolletjes,  grijze Garnalen en sausje met Brugse Zot
€ 19.95

 Gebakken Slibtongetjes met Tartaarsaus ( 3 stuks )
€ 22.95

Ierse “Rib-Eye” met Kruidenboter en verse frietjes
€ 24.95

Gegrilde Côte à l’Os met Groentenboeket,  saus naar keuze  (2 pers.)
€ 51.90

Rundstartaar bereid “à la Minute” met Uitjes, Kappertjes, Sla en verse Frietjes
€ 20.95

Gegrilde Steak ‘Natuur’
€ 20.00

 Steak “Cambrinus” met pittige Tomatenroomsaus / Champignons / 3 Pepers
€ 22.50

met verse Béarnaisesaus
€ 23.50

Nagerechten

Crème Brulée – Ename Dubbel      € 7.95

Klassieke Dame Blanche – warme Chocoladesaus € 7.95

Tiramisu € 7.95

Irish Coffee € 8.00

Menu van de Brouwer
€ 29.95

Kroketjes bereid met Trappistenkaas en “Achel”

***

Vlaamse Stoofcarbonaden met “Gulden Draak” en Compote van Appel

***

Crème Brulée geparfumeerd met “Ename Dubbel”

Menu Cambrinus
€ 34.95

Gegratineerde Sint-Jacobsvruchten met Duxelle Roomsausje

***

Noorse Skrei met Asperges, Erwtjes en Krieltjes

***

Witte Chocoladetaart met Kriekjes

We zijn met kerstavond (de 24ste)
en oudejaarsavond de 31ste
om 17:00 uur gesloten