Un caloroso benvenuto al sito web della Bierbrasserie Cambrinus.

La Bierbrasserie Cambrinus si trova nel cuore della bellissima città storica e turistica di Bruges, proprio dietro l’angolo del Grote Markt nella Philipstockstraat, al n.19.
La nostra taverna offre una vasta selezione di birre belghe, con un totale di oltre 400 diversi tipi di birra.

Mentre ti godi la tua birra, puoi anche ordinare dalla nostro delizioso menù.

Una grande cura, quindi, è stata posta nel fornire una ricca selezione gourmet da birra.

La storia di Cambrinus
La storia di Cambrinus – Il re della birra
Cambrinus, spesso menzionato nelle canzoni studentesche, è noto come il re della birra in Belgio, nei Paesi Bassi e in Germania, nonché in altri paesi europei. (lungo per Bud).

 

In questo edificio storico, costruito nel 1699, si trovano due rappresentazioni di Cambrinus. La prima è una statua, e lo si vede seduto su un grande barilotto con un boccale di birra schiumosa in mano, nell’angolo della facciata dell’edificio. La figura di Cambrinus è stata poi incisa su una stupenda finestra, sul lato dell’edificio, accompagnata da una donna.

 

Nel corso della storia Cambrinus è stato spesso identificato come Giovanni I Primus, duca di Brabante. Le storie raccontano che ha inventato le birre Faro e Lambic di Bruxelles. In ogni caso, si tratta di un re leggendario, visto da molte persone come l’inventore stesso della birra.

 

Si dice che anche una tribù tedesca, nota come “Gambrivii”, già menzionata dallo storico romano Tacito, sia alla radice del nome. Una versione diversa racconta che era il signore di Cambrai (nella Francia moderna, storicamente una parte delle Fiandre conosciuta come “Kamerijk”) e che Cambrinus era la versione latina del suo titolo.

TRIPADVISOR

  • Kennyboy21 Avatar

    5 star rating Just brilliant. Went here twice in three days. Wonderful food, Farmer'Sausage, Wild Boar Casserole, Canneloni. All excellent. Fantastic staff, friendly and willing to offer advice on the numerous beers available. Great atmosphere, buzzing. Best to book as so popular. Just loved it. A must visit in Brugge.

    Kennyboy21 21/12/19
  • MrsCsBobski Avatar

    5 star rating Afternoon snack Lite version of the bar further along the road. Delicious food and a very good selection of beer. Very much enjoyed the beer taster menu n

    MrsCsBobski 25/02/20

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  • They worked as a team to ensure a good customer experience. It's obviously a well managed restaurant . The food was excellent, our only disappointment is they ran out of their signature beer, not only on tap but bottle too

    Gary Avatar
    Gary
    01/11/2016

    Bruyant, sympa, convivial qui rassemble beaucoup de gens�Le repas correspond à ce qui est proposé dans une brasserie et le rapport qualité/prix est tout à fait décent✌

    Coralie Avatar
    Coralie
    01/10/2016

    It’s always a pleasure to come here....excellent food and good choice of beers combined with a great confusion of people. Deserves!!

    Giulio Avatar
    Giulio
    29/03/2018
  • Fab place to meet our local friends for dinner - 300 beers too!

    Leighanne Avatar
    Leighanne
    27/11/2017

    Toffe locatie! Best wel reserveren. Ideale plek om nieuwe biertjes te proeven (400 soorten) Heerlijk gegeten! De lekkerste kaaskroketjes (met witloof en ham) gegeten ooit! ���

    Cindy Avatar
    Cindy
    04/12/2017

    Fantastic selection of beers. Great service but very difficult to get a seat if you are trying to eat there. Book ahead as their meal prices are 'very good' compared to most in Brugge.

    Joanis Avatar
    Joanis
    31/10/2016

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