Un caloroso benvenuto al sito web della Bierbrasserie Cambrinus.

La Bierbrasserie Cambrinus si trova nel cuore della bellissima città storica e turistica di Bruges, proprio dietro l’angolo del Grote Markt nella Philipstockstraat, al n.19.
La nostra taverna offre una vasta selezione di birre belghe, con un totale di oltre 400 diversi tipi di birra.

Mentre ti godi la tua birra, puoi anche ordinare dalla nostro delizioso menù.

Una grande cura, quindi, è stata posta nel fornire una ricca selezione gourmet da birra.

La storia di Cambrinus
La storia di Cambrinus – Il re della birra
Cambrinus, spesso menzionato nelle canzoni studentesche, è noto come il re della birra in Belgio, nei Paesi Bassi e in Germania, nonché in altri paesi europei. (lungo per Bud).

 

In questo edificio storico, costruito nel 1699, si trovano due rappresentazioni di Cambrinus. La prima è una statua, e lo si vede seduto su un grande barilotto con un boccale di birra schiumosa in mano, nell’angolo della facciata dell’edificio. La figura di Cambrinus è stata poi incisa su una stupenda finestra, sul lato dell’edificio, accompagnata da una donna.

 

Nel corso della storia Cambrinus è stato spesso identificato come Giovanni I Primus, duca di Brabante. Le storie raccontano che ha inventato le birre Faro e Lambic di Bruxelles. In ogni caso, si tratta di un re leggendario, visto da molte persone come l’inventore stesso della birra.

 

Si dice che anche una tribù tedesca, nota come “Gambrivii”, già menzionata dallo storico romano Tacito, sia alla radice del nome. Una versione diversa racconta che era il signore di Cambrai (nella Francia moderna, storicamente una parte delle Fiandre conosciuta come “Kamerijk”) e che Cambrinus era la versione latina del suo titolo.

TRIPADVISOR

  • Totò P Avatar

    4 star rating Brasserie Cambrinus:da non perdere... Andar via da Bruges senza aver visitato la Brasserie Cambrinus è un vero peccato:buona accoglienza, ottimo cibo e birra super fanno di questo posto un luogo unico nel suo genere. Se ci vai una volta, ci ritorni...

    Totò P 05/01/20
  • PieterL286 Avatar

    5 star rating Friendly service with delicious beers Very friendly service and a large variety of beer, a very cosy bar in the heart of Bruges! 10/10 would recommend!

    PieterL286 31/07/20

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  • It’s always a pleasure to come here....excellent food and good choice of beers combined with a great confusion of people. Deserves!!

    Giulio Avatar
    Giulio
    29/03/2018

    Eten was super bediening snel en efficiënt kom hier graag nog eens

    Johan Avatar
    Johan
    28/02/2018

    Toffe locatie! Best wel reserveren. Ideale plek om nieuwe biertjes te proeven (400 soorten) Heerlijk gegeten! De lekkerste kaaskroketjes (met witloof en ham) gegeten ooit! ���

    Cindy Avatar
    Cindy
    04/12/2017
  • Fab place to meet our local friends for dinner - 300 beers too!

    Leighanne Avatar
    Leighanne
    27/11/2017

    Although initially we were a bit taken back by the attitude, we very much enjoyed the atmosphere, the excellent food and one of the best beers we've ever drunk. We actually took some with us! Highly recommended 😉

    George Avatar
    George
    31/07/2017

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