Un caloroso benvenuto al sito web della Bierbrasserie Cambrinus.

La Bierbrasserie Cambrinus si trova nel cuore della bellissima città storica e turistica di Bruges, proprio dietro l’angolo del Grote Markt nella Philipstockstraat, al n.19.
La nostra taverna offre una vasta selezione di birre belghe, con un totale di oltre 400 diversi tipi di birra.

Mentre ti godi la tua birra, puoi anche ordinare dalla nostro delizioso menù.

Una grande cura, quindi, è stata posta nel fornire una ricca selezione gourmet da birra.

La storia di Cambrinus
La storia di Cambrinus – Il re della birra
Cambrinus, spesso menzionato nelle canzoni studentesche, è noto come il re della birra in Belgio, nei Paesi Bassi e in Germania, nonché in altri paesi europei. (lungo per Bud).

 

In questo edificio storico, costruito nel 1699, si trovano due rappresentazioni di Cambrinus. La prima è una statua, e lo si vede seduto su un grande barilotto con un boccale di birra schiumosa in mano, nell’angolo della facciata dell’edificio. La figura di Cambrinus è stata poi incisa su una stupenda finestra, sul lato dell’edificio, accompagnata da una donna.

 

Nel corso della storia Cambrinus è stato spesso identificato come Giovanni I Primus, duca di Brabante. Le storie raccontano che ha inventato le birre Faro e Lambic di Bruxelles. In ogni caso, si tratta di un re leggendario, visto da molte persone come l’inventore stesso della birra.

 

Si dice che anche una tribù tedesca, nota come “Gambrivii”, già menzionata dallo storico romano Tacito, sia alla radice del nome. Una versione diversa racconta che era il signore di Cambrai (nella Francia moderna, storicamente una parte delle Fiandre conosciuta come “Kamerijk”) e che Cambrinus era la versione latina del suo titolo.

TRIPADVISOR

  • Harleybeano Avatar

    5 star rating Fantastic place - great atmosphere Fantastic place - great atmosphere , pub/tavern serving super selection of beers and great homemade food.

    Harleybeano 29/12/19
  • NessieNoo Avatar

    4 star rating Great place We always eat and drink in Cambrinus on a trip to Bruges. Service is pretty good when hey are busy and the beer taster is superb value. Food is good and it is dog friendly too. 🐕🐩🐾

    NessieNoo 15/11/19

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  • Bruyant, sympa, convivial qui rassemble beaucoup de gens�Le repas correspond à ce qui est proposé dans une brasserie et le rapport qualité/prix est tout à fait décent✌

    Coralie Avatar
    Coralie
    01/10/2016

    Fantastic selection of beers. Great service but very difficult to get a seat if you are trying to eat there. Book ahead as their meal prices are 'very good' compared to most in Brugge.

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    Joanis
    31/10/2016

    Eten was super bediening snel en efficiënt kom hier graag nog eens

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    Johan
    28/02/2018
  • They worked as a team to ensure a good customer experience. It's obviously a well managed restaurant . The food was excellent, our only disappointment is they ran out of their signature beer, not only on tap but bottle too

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    Gary
    01/11/2016

    Busy tourist hotspot. Vast beer selection, good food menu, a lot of which involves beer.

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    Steve
    15/08/2016

    Excellent food. Service not at the same level with the food served, inspite that I recommend the place.

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    Octavian
    10/11/2016

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