Le damos una cálida bienvenida al sitio web de Bierbrasserie Cambrinus.

Bierbrasserie Cambrinus se encuentra en el corazón de la hermosa y turística ciudad histórica de Brujas, justo a la vuelta de la esquina de Grote Markt en el número 19a de la calle Philipstockstraat. Nuestra taberna ofrece una gran selección de cervezas belgas, con un total de más de 400 tipos diferentes de cervezas.
Mientras disfruta de su cerveza, puede pedir algo de comer de nuestra deliciosa cocina,

pues se ha puesto especial cuidado en desarrollar una rica cocina gourmet con cerveza.

La historia de Cambrinus
El rey de la cerveza
Cambrinus, a menudo mencionado en las canciones estudiantiles, es conocido como el rey de la cerveza en Bélgica, los Países Bajos y Alemania, así como en otros países europeos. (Bud es la forma corta para referirse a Cambrinus).

 

En este edificio histórico construido en 1699, se ha retratado a Cambrinus en dos ocasiones. Primero como una estatua, sentado en un gran barril de cerveza con una jarra de cerveza en la mano, en una de las esquinas de la fachada del edificio. La segunda vez, Cambrinus fue colocado junto a una mujer en una hermosa ventana en el lateral del edificio.

 

A lo largo de la historia, a menudo se ha conocido a Cambrinus como Juan I Primero, Duque de Brabante. Las historias dicen que él fue quien inventó las cervezas Faro y Lambic de Bruselas. En cualquier caso, es un rey legendario al que muchas personas consideran el inventor de la cerveza.

 

Por lo tanto, se dice que su nombre proviene de «Gambrivii», una tribu alemana que ya había sido mencionada por el historiador romano Tácito. Una versión diferente de la historia cuenta que él era el Señor de Cambrai (una zona la Francia actual pero que históricamente era una parte de Flandes conocida como «Kamerijk») y que Cambrinus era la versión latina de su título.

TRIPADVISOR

  • Harleybeano Avatar

    5 star rating Fantastic place - great atmosphere Fantastic place - great atmosphere , pub/tavern serving super selection of beers and great homemade food.

    Harleybeano 29/12/19
  • 430claudineim Avatar

    5 star rating One of the best restaurants in Belgium One of the best restaurants in Belgium!!!One of the best pasta we ever had! Also, the variety of beer is impressive, more than 400 kinds of beer! We love the experience. And the price is honest. Worth a visit! I highly recommend this place.

    430claudineim 25/12/19

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  • They worked as a team to ensure a good customer experience. It's obviously a well managed restaurant . The food was excellent, our only disappointment is they ran out of their signature beer, not only on tap but bottle too

    Gary Avatar
    Gary
    01/11/2016

    400 sorts of beer. Say no more.

    Peter Avatar
    Peter
    13/07/2016

    La mejor cervecería de brujas lejos!!! Tenés lo q busques y mas! Muy buena atención. Llega temprano...

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    Damián
    24/08/2016
  • Although initially we were a bit taken back by the attitude, we very much enjoyed the atmosphere, the excellent food and one of the best beers we've ever drunk. We actually took some with us! Highly recommended 😉

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    George
    31/07/2017

    Excellent food. Service not at the same level with the food served, inspite that I recommend the place.

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    Octavian
    10/11/2016

    Eten was super bediening snel en efficiënt kom hier graag nog eens

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    Johan
    28/02/2018

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